Meine Kueche わたしの台所

ネギ塩だれ牛タン

タンシチューでのこった牛タンで一品。
小口切りにしたネギとごま油と塩、コショウ、ニンニク(ひとかけみじん切り)を投入したところに日本酒を少し加えて温めてアルコールをとばします。(電子レンジであたためてもOK)

そこに一口サイズにカットした調理済みの牛タンをいれて10分ほど煮込むと完成です!

ビール、日本酒のあてになかなかいけます。
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by meinekueche | 2012-01-13 18:37 | 食べる
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